红烧鳊鱼冬瓜
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钭震博筹
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鳊鱼
1条
冬瓜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
料酒
适量
醋
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 鳊鱼洗净，划几刀，下锅煎。 -
2. 翻面继续煎。
-
3. 加葱、姜、蒜、花椒爆香。
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4. 加料酒、醋、老抽、水。
-
5. 下冬瓜片一起炖。
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6. 汤汁快干还剩一点时，撒鸡精出锅。
小贴士
好吃
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