红烧蜂蜜冬瓜
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调皮gear
红烧蜂蜜冬瓜
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
蜂蜜
20g
步骤
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1. 备冬瓜，辣椒，蜂蜜 -
2. 冬瓜去皮
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3. 切片，辣椒切碎
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4. 油烧热，下入辣椒
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5. 炒香
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6. 倒进冬瓜片炒匀
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7. 加点盐
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8. 翻炒片刻
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9. 放点清水
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10. 将冬瓜煮熟
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11. 关火，等温度冷却至40---50度时再挤进蜂蜜
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12. 一包不够再放一包
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13. 合匀出锅
小贴士
放进蜂蜜时，等煮好的冬瓜温度下降再放进蜂蜜才不会损伤蜂蜜的营养价值。