葱香鱼头汤
7.9万热度
726收藏
收藏
|
墨染几许红叶昊明
葱香鱼头汤，清淡，原汁原味。原汁原味鱼头汤，最大的好处是健康，不会添加那些什么一滴红、一滴香之类所谓效果神奇的调料。此外，也可以不必那么油，而且还能根据自家的口味调整麻辣的程度。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼头
1个
油
适量
盐
适量
香葱
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 鱼头一个，胖鱼头更好 -
2. 扁开
-
3. 放进热油锅里
-
4. 撒少许盐
-
5. 两面煎片刻
-
6. 放清水
-
7. 大火烧开
-
8. 转中火将汤煮成奶白色
-
9. 撒上胡椒粉
-
10. 撒上香葱
-
11. 调入鸡精
-
12. 烧开出锅
小贴士
煎好的鱼放进清水不要动铲子，待开后再动铲子，不腥。
-
这道菜的其他做法
-
菇香鱼头豆腐汤
132收藏8.7万热度 -
清新鲜香——西兰花鱼头汤
757收藏10.5万热度 -
鱼头汤
113收藏2.3万热度 -
萝卜白菜鱼头汤
97收藏2.5万热度 -
红薯鱼头汤
129收藏3.5万热度