烧丝瓜
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扬扬得意需尽欢
丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
200g
油
适量
盐
适量
培根
适量
大蒜
适量
西红柿
适量
小葱
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮切滚刀块，用清水浸泡。 -
2. 西红柿小葱洗净。
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3. 小葱切段，大蒜切片，西红柿切成大块。
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4. 培根切大片。
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5. 炒锅里倒入油，油热后放入丝瓜块，小火翻炒至软。
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6. 盛出丝瓜块留底油，倒入小葱、蒜片、西红柿块，培根煸炒。
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7. 炒至培根油脂部分透亮，西红柿出汁时倒入丝瓜块翻炒。
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8. 调入精盐，炒匀。
小贴士
无