毛豆烧丝瓜
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忇筱园春色暨春
冰箱里的丝瓜已经躺了很久了，没有别的搭配觉得多少有些单调，于是就买来毛豆一起烧制，别说，这两样搭配起来还不错啊
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
400g
毛豆
100g
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
食用油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 把毛豆剥出来，放在碗里备用 -
2. 丝瓜去皮，切成滚刀块
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3. 锅里热油，放入葱姜蒜煸香
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4. 再把丝瓜块放到锅里翻炒几分钟
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5. 把毛豆放入锅里一起翻炒
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6. 加入是适量酱油调色，并放入少量水炖煮一会儿，出锅前加入盐，味精以及少量白糖调味即可
小贴士
毛豆不容易熟，而且不熟的毛豆具有有毒物质，所以还是用水稍微炖煮一下再食用