毛豆炒丝瓜木耳
8.1万热度
172收藏
收藏
|
杆丫丫个呸的个
丝瓜、毛豆、木耳,三种毫无关联的素食,搭配在一起就是美味佳肴
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
100g
丝瓜
300g
橄榄油
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
白砂糖
适量
清水
适量
云耳
60g
步骤
-
1. 食材：泡发的云耳、毛豆和丝瓜。 -
2. 将洗净的毛豆和云耳焯烫一下，沥干，待用。
-
3. 丝瓜洗净，去皮，切块。
-
4. 热锅，倒入橄榄油。
-
5. 放入丝瓜，煸炒一下。
-
6. 放入毛豆和云耳。
-
7. 倒入芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。
-
8. 煸炒至收汁，即可关火，上桌享用。
小贴士
毛豆焯烫一下，炒起来易熟。