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咸鸭蛋毛豆炒丝瓜
10.2万热度
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珍珠奶茶
本来想做毛豆炒丝瓜,但刚好家里还剩个咸鸭蛋,就加进去了,意外的好吃呢!
时间: 10分钟内
食材
咸鸭蛋
1个
丝瓜
2根
毛豆
一小把
蒜末
一勺
步骤
  • 1. 毛豆热水焯熟,丝瓜切滚刀块,咸鸭蛋切丁
  • 2. 油热了以后炒咸鸭蛋,要炒出小泡泡哦!
  • 3. 下丝瓜和毛豆,翻炒至丝瓜边缘有点透明,或者有点焦都可以。
  • 4. 加适量水、生抽、糖,烧开后,小火焖一下。就可以出锅啦!
小贴士
可以多留一点汤哦!拌饭特别好吃,咸鸭蛋黄都融到了汤里,口感很好!
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