菠菜炒冬瓜
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楚楚可人filament
味道很赞的一款快手家常菜。菠菜营养成分极其丰富。菠菜可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。冬瓜利尿减肥。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
半把
冬瓜
250g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，沥干水份，择成小段。 -
2. 冬瓜去皮，切成薄片，
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3. 热锅烧油，炒香生姜大蒜，倒入冬瓜片，翻炒至软
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4. 再倒入菠菜，继续翻炒断生。
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5. 洒入食盐
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6. 洒入胡椒粉，炒匀出锅。
小贴士
菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
我没有焯水。
我没有焯水。
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