黄花菜炒冬瓜
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clasp天无二日
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素,氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成份
食材
黄花菜
100克
冬瓜
200克
枸杞
适量
虾仁
适量
黄瓜
适量
大蒜
适量
姜片
适量
步骤
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1. 抓一小把黄花菜用清水泡半个小时 -
2. 冬瓜切小条
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3. 虾皮、姜片洗净备用
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4. 黄花菜挤干
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5. 枸杞适量洗净
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6. 所有食材准备就绪
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7. .锅洗净烧热,将油加热
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8. 爆香大蒜,冬瓜入锅
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9. 迅速翻炒,加适量盐
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10. 炒至半熟,加入原先泡好的黄花菜
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11. 加入准备好的配料,翻炒一下
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12. 加少量清水.加点味精
小贴士
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.