西葫芦锅贴
6.9万热度
775收藏
收藏
|
新妹儿oba
西葫芦养生保健之功效
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
1个
牛肉
250g
葱末
50g
姜末
10g
酱油
10ml
香油
20ml
盐
2g
白胡椒粉
5g
面粉
200g
温水
450ml
步骤
-
1. 西葫芦洗净，牛肉准备上 -
2. 牛肉剁碎，葱，姜切碎，其它调味料准备齐
-
3. 牛肉馅放入盆中，加入葱姜，酱油，香油，盐 ，白胡椒粉拌匀
-
4. 西葫芦擦丝放少许盐，腌制10分钟
-
5. 然后用屉布包上拧出水，西葫芦放入肉馅中拌匀备用
-
6. 面粉用温水和成软硬适合的面团，盖上湿布松弛半小时，(面团比饺子面稍软点)
-
7. 然后揉光切开揉长条
-
8. 揪出饺子剂，擀成皮
-
9. 包入适量馅
-
10. 面皮中间对捏紧，形成开口饺子
-
11. 放入预热平底锅中，盖盖小火烙15一20分钟，中途点10毫升水，要等底部面皮结夹在点水，然后继续焖熟，即可出口享用了
小贴士
锅贴用平底锅小火烙制，西葫芦擦丝放适量盐腌制一会出水后，用屉布包上拧出水放肉馅中拌匀
-
热门菜谱
-
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度