蜜汁黑豆
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想放假
一道非常价廉和滋补品。 现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍。
时间: 30分钟-1小时
食材
泡发黑豆
350g
冰糖
50g
红糖
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 黑豆用水泡发8个小时,放入锅中加加适量水。
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2. 加入冰糖,大火煮开,转小火慢炖。。
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3. 当黑豆翥至汤汁快尽时,加入红糖。
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4. 汤汁完全收尽时,加入熟白芝麻。
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5. 拌匀即可食用。
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黑豆一次不宜多吃,以免引起胀气。
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