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蜜汁彩豆
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JOE
将各种豆子搭在一起,彩色艳丽,营养健康,拌粥,做馅,入酸奶,冰镇,怎么吃都好
时间: 1-2小时
食材
白芸豆
100g
黑豆
100g
青豆
100g
红腰豆
100g
冰糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 白芸豆与黑豆,水泡发二十四小时,然后进冰箱冷冻。
  • 2. 青豆与红腰豆,水泡发二十四小时,然后进冰箱冷冻。
  • 3. 将泡发冷冻好的豆豆解冻放在一起。
  • 4. 加入冰糖和水大火煮开转小火慢炖。
  • 5. 经常轻搅动一下,等豆豆软烂收汁后盛出放凉。
  • 6. 调入蜂蜜拌匀,放冰箱继续腌制或食用。
小贴士
豆豆泡好后再入冰箱冷冻,解冻后再煮,非常容易煮烂。其它自己喜欢的豆类,也可以添加。
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