蜜汁芸豆
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郗花末雨纷霏
白芸豆营养丰富。每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。
白芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
每次煮粥，里面的白芸豆我总是吃不够，这次特意单独煮一款白芸豆的小甜食，满足一下我的小小胃口哈！
白芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
每次煮粥，里面的白芸豆我总是吃不够，这次特意单独煮一款白芸豆的小甜食，满足一下我的小小胃口哈！
食材
芸豆
200g
冰糖
30
圣女果干
30g
蜂蜜
2大勺
步骤
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1. 白芸豆洗净后提前用清水浸泡一个晚上。（泡豆子的图片忘拍了） -
2. 圣女果干和冰糖备用。
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3. 浸泡好的豆子连浸泡的水一并倒入锅内，煮40分钟至1小时使豆子熟透。
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4. 中途加入冰糖与圣女果干同煮。晾凉后调入蜂蜜，放在冰箱中冷藏2小时以后食用最佳。
小贴士
大白芸豆堪称豆中之冠，软软面面滴，非常好吃，减肥人士也可适当享用。
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