下面是百度到的关于鳄鱼肉的资料供大家参考：
研究表明，鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿病有较好的治疗效果。另外鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快的提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。