南瓜银耳露
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卓捶奥估秤
南瓜银耳露,软糯香甜,宝宝可以当饮料喝
时间: 1-2小时
食材
南瓜
100g
干银耳
1个
冰糖
40g
牛奶
150ml
水淀粉
20ml
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 干银耳清水泡发。
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3. 银耳打碎。
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4. 把打碎的银耳倒入炖盅加入一半的冰糖再加少许清水。
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5. 炖盅放入蒸锅加盖蒸制40分钟。
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6. 南瓜去皮切块包入保鲜膜。
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7. 放入微波炉高火3-5分钟。
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8. 取出后用汤勺压成泥。
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9. 奶锅中加入南瓜泥和牛奶，再加适量的清水。
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10. 在加入剩下的冰糖，煮至冰糖融化。
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11. 淋入水淀粉勾薄芡。
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12. 把南瓜汁盛入碗中再加入两勺蒸好的银耳羹，即可食用。
小贴士
银耳打碎再蒸，比较容易蒸熟，而且也能使南瓜露的口感更好。
南瓜泥一定要很细腻，才能使成品口感爽滑细腻。
南瓜泥一定要很细腻，才能使成品口感爽滑细腻。