春天的枸杞头长得最快，是不是的冒嫩尖出来，摘了再长，枸杞头营养丰富，口感有点微苦，老妈给我留的枸杞头，儿子不喜欢我就拿了少许回来，配上竹笋尖一起，二者都是嫩嫩的食材，所以下油锅翻炒几下即可出锅。