枸杞头煲猪软骨
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诗瑶
清热降火--枸杞头猪骨汤
枸杞头 也就是枸杞的根，在中药里有个专门的名字叫地骨皮，有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。明李时珍《本草纲目》记载：春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。枸杞可谓全身皆宝。.
买枸杞头 要买老的，越老越好 老的功效更佳
枸杞头 也就是枸杞的根，在中药里有个专门的名字叫地骨皮，有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。明李时珍《本草纲目》记载：春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。枸杞可谓全身皆宝。.
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时间: 1-2小时
食材
地骨皮
250g
姜片
3片
猪软骨
500g
盐
适量
步骤
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1. 枸杞头：枸杞的根 -
2. 猪骨灼水，枸杞头刮洗干净。
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3. 枸杞头切段
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4. 12碗清水下猪骨，枸杞段，大火烧开。
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5. 改小火煲
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6. 改小火煲2小时，放盐调味
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7. 清热降火，清肝明目。夏天多喝。
小贴士
清热降火--枸杞头猪骨汤
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