Q萌胡萝卜糕
6.5万热度
90收藏
收藏
|
咖啡斩之碎梦喟
因为个人比较钟爱红萝卜，红萝卜含维生素A丰富，独特的橙红色，苗条的身形描配什么都眼前一亮..很多小朋友不爱吃红萝卜，我把这个Q萌得如此逼真的萝卜糕捎来，软糯香甜，对红萝卜味道抗拒的小朋友由此会爱上它呵!
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
90g
玉米淀粉
30g
糖
15g
水
40g
红萝卜
80g
薄荷叶
适量
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备所有材料，萝卜切粒 -
2. 红萝卜和水放搅拌机搅成糊
-
3. 加入粉类和糖揉成不粘手面团
-
4. 每剂子取18克，向向前推揉搓
-
5. 揉成三角圆椎状
-
6. 全部做好码油纸上
-
7. 用刀背压出错开纹路更逼真
-
8. 大火烧开，中火隔水蒸7分钟，蒸熟变成橙红色，插入薄荷当叶子
小贴士
凉了容易脱油纸。