大叶芹馅饺子
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沙辆页透老
这个季节是山菜~~大叶芹高产季节，赶紧趁着大叶芹鲜嫩，和着猪肉馅和好，包上香香的饺子，一家人其乐融融团聚在一起多好呀！
时间: 30分钟-1小时
食材
肉馅
200g
大叶芹
1000g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
面
适量
步骤
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1. 大叶芹洗净，用水焯一下沥干水，剁碎。 -
2. 肉馅里加入油、酱油、蚝油和好。
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3. 把大叶芹挤干水放入肉馅中。
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4. 加入盐。
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5. 把馅搅拌均匀。
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6. 和好的面团，做好大小均匀的剂子。
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7. 擀成皮。
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8. 放入馅。
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9. 包成饺子。
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10. 上锅蒸10~15分钟左右。
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11. 开锅捡出饺子。
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12. 美美享受蒸饺吧！
小贴士
在和馅时，先把肉馅和好，大叶芹炒一下剁碎挤出多余水，让大叶芹与肉馅和差不多了，最后放盐以免大叶芹出水。
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