芹菜肉馅饺子
8.9万热度
845收藏
收藏
|
钊运晟践
今儿给上的是芹菜猪肉馅的饺子，我是饺子控，每次回家必不可少的就是饺子~芹菜，香味浓郁，但凡这些香味浓郁的貌似都让大家又爱又恨，不喜欢的觉着就是股怪味，喜欢的就会欲罢不能，反正我是超级喜欢芹菜，然后香菜啊大葱啊啥的也都通通超待见，所以这次是强烈要求做的芹菜饺子。心水芹菜的都亲们也一起来寻味吧
时间: 10-30分钟
食材
鲜猪肉
500g
西芹
500g
鸡蛋
1个
蚝油
1勺
盐
适量
饺子皮
适量
植物油
少许
步骤
-
1. 新鲜的猪肉洗净； -
2. 切块，剁成泥；
-
3. 我偷懒用的料理机；
-
4. 西芹掰开洗净；
-
5. 细细的切碎，拌上适量植物油静置约10min；
-
6. 打入鸡蛋；
-
7. 加入蚝油、盐；
-
8. 放入猪肉，搅拌均匀；
-
9. 买好的饺子皮；
-
10. 包制；
-
11. 煮水，快开时放入一勺盐，下入饺子，煮熟；
-
12. 开吃吧！
小贴士
1.猪肉一般选择三肥七瘦，这样吃起来口感比较好，有时间的话肉馅还是自己剁吧，如果料理机打的话，建议不要打一个程序，中途观察差不多就可以停了，不然完全搅成稀泥了口感就完全木有了；
2.芹菜要细细的切碎，切好后拌上适量食用油静置防止馅料出汤，然后再调味；
3.煮饺子先放盐让饺子皮更劲道爽滑，且防止粘连。
2.芹菜要细细的切碎，切好后拌上适量食用油静置防止馅料出汤，然后再调味；
3.煮饺子先放盐让饺子皮更劲道爽滑，且防止粘连。
-
这道菜的其他做法
-
芹菜肉馅饺子
125收藏7.7万热度 -
毛芹菜肉皮饺子
133收藏2.3万热度 -
秀珍菇圆白菜肉馅饺子
114收藏4万热度 -
香菇芹菜肉末饺子
9582收藏11.6万热度 -
香芹猪肉馅饺子
8收藏13.4万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度