1. 准备好食材

2. 把糯米粉放入大碗，放入80度的温水搅拌一下，温水要分几次慢慢的加入，再加入粘米粉，

3. 揉成光滑的面团，

4. 再分成14克左右的一个小面团，揉匀，

5. 取一个小面团，捏成碗型，包入适量芹菜肉馅，慢慢的用虎口边转变收口捏紧，

6. 包成大小一样的圆子，

7. 锅里水开，放入圆子，中火煮开，

8. 加一遍清水煮开，再加些清水再煮开，煮至圆子浮在水面上即可盛出。 如果圆子大，煮的时间也要适量加长些。