韭菜素三鲜
7.6万热度
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KyouanSama
韭菜炒鸡蛋，是很好吃的家常菜，木耳有降压和提高人体免疫力的功效，结合在一起吃，营养非常好，可以强身健体、促进消化。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
250g
鸡蛋
2个
黑木耳
5朵
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 韭菜洗净切段 -
2. 木耳水发后洗干净，撕成小朵
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3. 鸡蛋打散
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4. 油锅加热后煎蛋
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5. 黑木耳放锅里和鸡蛋一起炒1分钟，黑木耳进油锅会溅起油，小心烫到
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6. 韭菜放锅里，和鸡蛋木耳一起炒1分钟
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7. 加适量的盐后，略炒，关火
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8. 装盘即可。
小贴士
鸡蛋时油要多、热，煎出的蛋松软；黑木耳下锅后，会溅起油星，一定小心不要烫到。