素三鲜蒸饺
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哪释趾说合
看了看市场上真没有什么好买的，我这不买韭菜的也只好买了小把韭菜，回来后摘干净，又洗好，再放到茶籽粉水中泡泡，然后再洗干净。这样吃起来放心多了。素三鲜也是很好吃的，虾皮还有补钙的作用很好。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
鸡蛋
4 个
虾皮
适量
韭菜
400g
步骤
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1. 面粉先用酵母水和好等它发酵 -
2. 鸡蛋打到碗中
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3. 起油锅
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4. 先把鸡蛋炒好，要炒碎碎的那种
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5. 韭菜摘好洗干净。
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6. 切成碎放入盆中
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7. 先加入食用油，拌匀。让韭菜外面裹一层油，这样就不容易出水了
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8. 这时加入盐
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9. 加入胡椒粉
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10. 加入花椒粉
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11. 加入香油
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12. 把炒好的鸡蛋放入拌匀
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13. 再加入虾皮拌匀。馅就算是好了
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14. 面发好了
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15. 放到面板上搓成条
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16. 切成小挤子
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17. 按一下
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18. 擀成皮
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19. 包入馅 。这是包好的
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20. 放到蒸锅中，开锅后13分钟就可以吃了
小贴士
素三鲜好做也很香。
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