青椒山药片
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夏Luxuriant
山药的营养众所周知，一般都会用来作粥喝，这样营养觉得丰富些，但是同样也可以用来做菜，炒肉片也不错，最近非常时期肉食都吃的少，用青椒清炒山药片也是一样的美味。
时间: 10分钟内
食材
山药
250g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
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1. 山药去皮洗净切成圆片 -
2. 切好葱
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3. 切好青椒
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4. 切点姜末
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5. 起油锅爆香作料，后再先炒青椒
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6. 倒入山药片翻炒
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7. 加入盐味翻炒均匀
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8. 出锅入盘
小贴士
在处理山药时注意要及时洗掉手上的山药液有的人会过敏，也可以带着一次性手套来片理。