青椒山药
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吐司
这道菜由青椒、山药搭配素炒而成。清淡爽口很好吃。得益于青椒、山药的营养价值及药食作用，这道普通的菜有着解热镇痛，健脾益胃，增加食欲，降低血糖，降脂减肥，滋肾益肺等诸多功效。
时间: 10分钟内
食材
山药
200g
青椒
90g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 备好青椒、山药。 -
2. 青椒摘洗干净切成块。
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3. 山药去皮，洗干净切成滚刀块。
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4. 起油锅，青椒入锅过油后盛出。
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5. 再起油锅，葱姜入锅煸香。
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6. 山药入锅炒，视情况加少许水盖上盖焖一会儿。
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7. 青椒入锅炒。
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8. 加盐、味精炒。
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9. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜清淡爽口，不宜添加味重、色重的调味品。