煎韭菜
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妄熙迟
韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，去农村铲了些嫩韭菜，所以自己这几天就不住的做韭菜，今天想起来吃烧烤的时候常吃的烤韭菜，自己家没有烤箱，于是用煎锅煎制了一下，味道也不错呢
时间: 10分钟内
食材
韭菜
200g
油
适量
椒盐
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 韭菜洗净切段，控干水分 -
2. 热油铺平韭菜煎
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3. 煎至韭菜变软加撒匀椒盐
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4. 加孜然粉
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5. 稍微翻一下再加些椒盐
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6. 翻匀出锅即可
小贴士
韭菜煎软后撒些椒盐，翻面再撒些，注意量的多少