麻油笨鸡蛋韭菜羹
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前几日特意去农村买了一些笨鸡蛋,蛋黄颜色漂亮,黄黄的,配上虾皮,虾皮晒最好的补钙食品,天然易于吸收,配上韭菜,再加些麻油,味道好极了。
时间: 10-30分钟
食材
笨鸡蛋
4个
韭菜
50g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
麻油
适量
步骤
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1. 笨鸡蛋5个用筷子打匀
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2. 韭菜切碎
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3. 鸡蛋加适量温水,再放入韭菜
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4. 撒上虾皮适量,放少量盐
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5. 上锅蒸20分左右
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6. 出锅了
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7. 另拿一只碗。盛出一部分蒸好的蛋羹
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8. 撒适量酱油,放少许麻油,美食吧
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用大火蒸蛋羹,盐少放。
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