蒸鲈鱼
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生气
其貌不扬的一道菜，却非常的好吃，尤其是这汤汁，捞饭，让人忍不住又多吃一碗。清蒸鲈鱼之后，放上浓稠的酱汁，让鲜甜的鱼更加喷喷香。
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
1条
油
适量
盐
适量
香菜
40g
姜丝
15g
蕃薯粉
1小勺
步骤
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1. 杀好一条新鲜的鱼。 洗干净。沥干水份。 -
2. 用盐和油抹上其全身。 把姜丝切好。摆在鱼身上。
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3. 香菜。洗干净。沥干水份。
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4. 起锅。热水。 蒸十五分钟。
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5. 起油锅。 爆香姜丝。
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6. 拿个碗。放上一小勺蕃薯粉。 弄点酱油。 调成粉浆水。
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7. 爆好的姜丝。 把调好的汤汁倒进去。
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8. 洒上切碎的香菜。
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9. 搅拌搅拌。 煮成粘稠状。
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10. 将汤汁淋在蒸好的鱼身上即可。
小贴士
这鱼杀好之后，建议用盐抹上其全身。沥干水份。
蒸的时间为十五分钟即可。
蒸的时间为十五分钟即可。