黑豆山药鲫鱼汤
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枉薨
鲫鱼汤的花样做法,营养美味又健康!
时间: 1-2小时
食材
黑豆
70g
鲫鱼
1条
山药
300g
油
适量
盐
适量
香菜
2棵
干香菇
2个
红枣
14颗
桂圆干
5颗
姜
1块
步骤
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1. 提前工作：黑豆洗干净后泡几个小时 -
2. 锅里放足水，加入黑豆
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3. 加入香菇，大火煲30分钟
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4. 30分钟后加入山药
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5. 加入红枣和桂圆
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6. 加入一块拍扁的姜
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7. 锅内下油，放鲫鱼和鱼子煎，再翻面煎至略黄
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8. 煎好的鱼放入汤里转中火30-40分钟上下
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9. 汤煲好后加入香菜再煲几分钟
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10. 最后加少盐调味
小贴士
黑豆要提前4个小时泡好，没充足时间泡好的要煲久点再放材料吧
加点香菇味道会更香，加了桂圆让汤增加清甜也可补身
加点香菇味道会更香，加了桂圆让汤增加清甜也可补身