您的位置: 首页>菜谱分类>韭菜鱿鱼花
韭菜鱿鱼花
10.8万热度
755收藏
栋花末雨纷霏
今天逛超市了正好碰到鱿鱼在搞特价,于是就买了几条回来。回来后就先收拾一下鱿鱼,去黑膜,为了拍菜好看我还特意切了花刀,足足弄了一个多小时才算收拾干净,接下去就开始炒吧。菜端上桌我爸就说“这菜炒的挺好看的啊,照相了吗”,哈哈,我爸也开始支持我发菜了,高兴啊。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
250g
鱿鱼
1000g
适量
适量
适量
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
辣椒酱
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 鱿鱼去黑膜洗净,切花刀
  • 2. 韭菜洗净,切段
  • 3. 鱿鱼焯水,打卷后捞出
  • 4. 热油锅,放入葱姜炒香
  • 5. 放入焯好的鱿鱼翻炒
  • 6. 放入适量花椒粉炒匀
  • 7. 放入酱油炒匀
  • 8. 放入适量辣椒酱炒匀
  • 9. 放入适量盐炒匀
  • 10. 放入韭菜段翻炒
  • 11. 韭菜炒塌后调入味精即可出锅
小贴士
鱿鱼焯水一两分捞出就可以
辣椒酱本身有咸味,盐可以少放点
这道菜的其他做法

韭菜鱿鱼花

726收藏
8.2万热度

韭菜鱿鱼花

197收藏
7.7万热度

鸡蛋韭菜鱿鱼饼

114收藏
7.5万热度

韭菜鱿鱼

165收藏
8.3万热度

韭菜鱿鱼

188收藏
7.3万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度
相关菜谱