韭菜鱿鱼
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家小沫小柒柒杯
韭菜炒鱿鱼,鲜嫩美味,全家都爱吃
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
100g
鱿鱼
500g
红辣椒
10g
油
适量
盐
适量
蔬菜精
适量
豆瓣酱
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备的材料， -
2. 将鱿鱼横竖划出横，记住不要切断哦，
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3. 切成均匀的等分，
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4. 将韭菜洗净，切段，
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5. 红辣椒切丝，
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6. 大蒜切碎、生姜切片备用，
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7. 将鱿鱼块焯水，
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8. 鱿鱼卷起来后捞出，冲凉水后，捞出备用，
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9. 起油锅放入大蒜和生姜爆香，放入适量的豆瓣酱，
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10. 放入鱿鱼卷，翻炒，
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11. 放韭菜，
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12. 放红辣椒，
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13. 适量的盐，
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14. 适量的蔬菜精，放适量的清水后，等煮开就可以起锅。
小贴士
1、鱿鱼最好用水焯一下，这样能保持鱿鱼的口感和造型，
2、鱿鱼切片最好是不要太大了，
3、切花不要切段了，要留一点的。
2、鱿鱼切片最好是不要太大了，
3、切花不要切段了，要留一点的。