红豆山药羹
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涡惶晨镀捌
山药补气,红豆补血,搭配一起糯糯的很好吃!
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
150g
红豆
120g
糯米
30g
片黄糖
50g
步骤
-
1. 准备好红豆,糯米和山药
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2. 红豆和糯米用水泡30分钟
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3. 这段时间戴着手套将山药削皮,切成小块
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4. 红豆放锅内,大火煮开
-
5. 再用水冲洗2遍
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6. 干净的电饭锅内放入红豆,山药和糯米
-
7. 放入大量的水
-
8. 1-2小时即可
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1.戴着手套削皮才不会手痒,要是忘记了可以烤烤火,然后再用醋泡手,可以止痒
2.分量自己参考,喜欢山药多的放多点山药,喜欢红豆放多红豆,要是胃不好或者要给小孩吃,糯米可以不放或者少放,煮的时间也适当延长但建议不超过2小时
3.红豆煮开后冲水是为了去涩味
3.糖的添加不宜太多,健康为主
2.分量自己参考,喜欢山药多的放多点山药,喜欢红豆放多红豆,要是胃不好或者要给小孩吃,糯米可以不放或者少放,煮的时间也适当延长但建议不超过2小时
3.红豆煮开后冲水是为了去涩味
3.糖的添加不宜太多,健康为主
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