自制蜜枣
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不再联系慕岚
买的干枣天天吃觉得有点乏味了，想吃蜜枣，但是外面买的蜜枣添加很多麦芽糖浆等等，很少是真正用蜂蜜做的。家里有一大瓶蜂蜜，刚好试试自己做
时间: 10-30分钟
食材
红枣
250g
蜂蜜
30g
步骤
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1. 红枣挑选肉质肥厚的，洗净 -
2. 用水果刀从中间切开
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3. 两边旋转即可从中间掰开
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4. 用剪子去除另一半核
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5. 去核的红枣（后来发现直接用剪子剪也挺方便的，有的枣子核长得紧不好掰开，可以直接剪）
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6. 上锅蒸，10分钟。尽量选大的盘子，使枣子摊开。用小火煮也可，少加水，此步骤为了使枣子吸收水分
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7. 准备蜂蜜，拌入蒸好的枣子中
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8. 放容器中腌制一夜即可入味
小贴士
去核可以用剪刀直接将枣肉剪成几块，便于去核
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