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自制蜜芸豆
6.1万热度
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腐剂安莫兮念嘥
解决家里豆子库存而尝试自制,做完却发现用途很广泛,搭配酸奶、饮料,烘焙等,而且做法简单,一起来做起来吧~
时间: 30分钟-1小时
食材
芸豆
350g
白糖
200g
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 芸豆洗净泡发隔夜(至少12小时)
  • 2. 中间换一次水
  • 3. 继续泡发着的豆子
  • 4. 泡发好的豆子洗净倒入电饭煲,加入适量的清水(水的量和豆子基本持平即可)
  • 5. 启动煮饭精煮程序
  • 6. 煮了45分钟开锅的样子,这个时候可以加入适量白糖
  • 7. 再煮15分钟的样子,差不多没有水了(自己可以尝一下豆子是否有软糯了,如果没有,可以继续加水或者加热至喜欢的软糯程度)
  • 8. 趁热捞出豆子,准备玻璃容器,底部铺上白糖
  • 9. 铺一层豆子
小贴士
豆子也可以换成红豆,白糖和蜂蜜的用量,可根据个人喜好添加。
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