玫瑰阿胶膏
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会比你快乐
玫瑰性温和，男女皆宜，可缓解情绪，平衡内分泌，补血气，养颜护肤，对腰及胃有调理的作用，并可消除疲劳，改善体质。阿胶补血，滋阴，润肺，止血。阿胶不是每个人都适合吃，建议要吃的朋友先去咨询医生。这是学习子瑜妈妈的玫瑰阿胶糕
时间: 1-2小时
食材
阿胶粉
100g
花雕酒
150g
干玫瑰花半
10g
核桃仁
100g
黑芝麻
100g
红枣
100g
冰糖
100g
水
适量
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 提前阿胶粉和花雕酒混合拌匀备用
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3. 黑芝麻洗净，提前小火焙熟备用
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4. 核桃仁提前小火焙熟备用
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5. 干玫瑰花提前撕下花瓣，我用的是法兰西玫瑰颜色偏紫色。
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6. 加入冰糖隔水煮化，不能让水溅到阿胶里
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7. 冰糖煮化后，依次加入红枣，核桃，黑芝麻拌匀，隔水再煮五分钟，（原方是煮半个小时，我减少了时间）
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8. 最后加入玫瑰花瓣再次拌匀
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9. 把拌匀的阿胶倒入乐扣盒里按压结实（乐扣盒可以铺上一张油纸，我的锡纸刚好用完了，用的是保鲜膜）
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10. 待凉透后取出切片即可
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11. 装在乐扣盒里随食随取
小贴士
阿胶块要提前三天用花雕酒浸泡。黑芝麻，核桃仁要小火焙熟。红枣剪小碎块。全程不能让水溅到阿胶里面。
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