玫瑰阿胶固元膏熬制方法
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时间: 1-2小时
食材
阿胶
250g
黄酒
400ml
核桃仁
250g
大枣片
200g
黑芝麻
250g
枸杞
30g
桂圆肉
30g
玫瑰花瓣
50g
冰糖
250g
步骤
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1. 阿胶砸碎块或打粉，砸成碎块的阿胶需加入黄酒浸泡2-3天至阿胶变软才能熬煮（泡的时候用保鲜膜包好防止黄酒挥发）；打粉的阿胶可以稍微浸泡或直接熬煮，我是打的粉。 -
2. 辅料称重（可根据个人喜好增减），核桃、芝麻炒香。
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3. 将黄酒、阿胶粉、冰糖一起放入锅内，小火熬煮不停搅拌。
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4. 煮开后大概再熬半小时左右，一定要不停搅拌避免糊底。
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5. 大概三十分钟后阿胶浓稠挂旗了，这时就要开始加辅料了。
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6. 先加入枸杞和桂圆肉搅拌均匀
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7. 加入大枣搅匀
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8. 再依次加入核桃和芝麻
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9. 快速用力搅拌，直到搅不动为止关火
小贴士
牙签牛肉做法很简单，不需要油炸不需要开火，只需要一个焖烧罐就可以做出这样的诱惑美食，不信赶紧来试试。
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