阿胶固元膏
8万热度
13收藏
收藏
|
没有腹肌program
我在生完小孩后只要是饿了就会头晕心慌冒冷汗,听说吃了阿胶可以缓解,赶紧做起来!
时间: 1-2小时
食材
东阿阿胶
250g
核桃
250g
杏仁
200g
桂圆肉
100g
枸杞
125g
冰糖
150g
红枣
250g
黄酒
500ml
黑芝麻
100g
步骤
-
1. 我用的东阿阿胶,直接药店买的,买了就查询真伪。药店帮忙打粉。
-
2. 自己夹好核桃
-
3. 大枣去核,切小块
-
4. 买的现成的桂圆肉
-
5. 准备好杏仁、黑芝麻等其他材料。将生核桃仁、黑芝麻和杏仁用烤箱烤5分钟。
-
6. 黄酒煮好后加入冰糖,然后将阿胶粉倒入,小火熬制1个半小时,我用的电磁炉120W,中途要不停搅拌,汤汁较为浓稠时将辅料由大到小依次加入,辅料均要裹上汤汁。模具盖上保鲜膜,将熬制好的固元膏放入事先准备好的模具里,压实,面上再盖一层保鲜膜,放冰箱冷藏24小时。
-
7. 我用的圆形的模具,按喜好切片,不过切出来看不大出来。
-
8. 切出来的成品。做出来大概三斤多,多的我放冷冻室了,少量放冷藏室,吃多了怕上火,一天一片!
-
9. 有小伙伴要购买,切片独立包装,装盒里了
小贴士
大姨妈、感冒期间不能食用!辅料多少可根据自己实际情况添加,我加的冰糖较少,但做出来的味道还是挺甜!
-
这道菜的其他做法
-
阿胶固元膏
104收藏1.2万热度 -
菊花低糖型阿胶固元膏
110收藏3.3万热度 -
阿胶固元膏
73收藏15.6万热度 -
阿胶固元膏
16收藏7.9万热度 -
阿胶固元膏
23收藏6.9万热度