白灼金针菇
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含容笑语浅酌
金针菇这做法,简单好学,口感鲜美脆爽,嫩滑清香,家人抢着吃
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
250g
油
适量
盐
适量
干红椒段
适量
香葱
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用。
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3. 金针菇洗净切去根部洗净。锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透，捞出沥干水份。
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4. 将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花。
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5. 炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香，转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇 在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可。
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6. 可以开吃了。
小贴士
1、金针菇一定要做熟，不熟的话是会对身体有害的哦。
2、传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
2、传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。