白灼金针菇
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若桃壹
时光来也匆匆，去也匆匆，转眼夏日将逝，秋日既来。趁着天气还热烘烘的，咱们来个《白灼金针菇》吧。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
200g
植物油
0.5汤匙
香葱
4根
小米辣
3个
盐
0.5茶匙
细砂糖
0.5茶匙
生抽
2茶匙
步骤
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1. 1.金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分；将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好； -
2. 煮锅里倒入适量清水，烧开后，倒入金针菇灼熟。
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3. 将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。
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4. 锅里放入蒜，辣椒，炝锅，放入盐，生抽，白糖，搅拌均匀。
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5. 将调好的酱汁均匀的倒在金针菇上即可。
小贴士
金针菇的调料按个人喜好调整！
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