白灼金针菇
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heater筷子
白灼金针菇做法比较简单，用料也不多，但味道不差，因为最后是用热油淋上的，吃起来比较香。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
250g
蒸鱼豉油
适量
树椒丝
少许
油
少许
步骤
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1. 将金针菇前去硬根，用清水洗净，泡两个小时。 -
2. 将蒸鱼豉油蒸一会，倒入盘中。
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3. 水烧开，将金针菇放入开水中焯烫一分钟。
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4. 捞出后过凉水。
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5. 将金针菇挤去水份放在酱油上面，放入树椒丝。
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6. 锅中烧热油，有些冒烟的时候关火淋在金针菇上即可食用。
小贴士
金针菇要泡两小时再焯烫一下才会去掉不健康的物质。不要过份焯烫。
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