白灼金针菇
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欣怡foresee
这段时间一直吃饭做菜一直是肉啊，鱼啊的，吃的满嘴流油，胃里腻腻歪歪的。老公去市场的时候买回来金针菇，想叫我烤培根金针菇来着，我想想还是做个白灼金针菇好了，不想吃那么油腻的。做好以后果然清新，吃着很爽呢。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
500g
油
适量
干红辣椒
5粒
葱
适量
生抽
2勺
白砂糖
1勺
步骤
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1. 金针菇切掉根部，用水浸泡冲洗干净。 -
2. 用开水焯1分钟。
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3. 金针菇沥干以后装盘待用。
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4. 2勺生抽，一勺糖，搅拌均匀。
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5. 小葱切葱花，干红辣椒切碎。
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6. 热锅凉油烧开。
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7. 油开以后放入干红辣椒，待辣椒变成暗红色即可离火。
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8. 把酱汁倒入。
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9. 最后淋上热油，撒上葱花即可。
小贴士
烧干红辣椒的时候，不要过头变黑了，否则辣椒会变苦。
金针菇汆烫的时间不要超过一分钟，水一定要烧开，一定要烫熟。
多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候不能过于烹煮哦。
金针菇汆烫的时间不要超过一分钟，水一定要烧开，一定要烫熟。
多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候不能过于烹煮哦。