猪肉烧两样
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一百玫瑰啦喎
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
400g
土豆
4个
胡萝卜
150g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
猪油
适量
老抽
适量
步骤
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1. 把土豆、胡萝卜切成滚刀块。 -
2. 猪肉切成片。
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3. 切好葱、姜。
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4. 锅烧热入猪油加入葱、姜爆香。
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5. 倒入猪肉炒到变色，加老抽上色。
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6. 倒入开水，盖上盖子中小火慢烧。
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7. 肉烧到八成熟时，加入土豆、胡萝卜拌匀盖上盖子烧。
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8. 烧到锅中还有少量水份时，加入盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
小贴士
烧时要注意锅中的水不能烧干了。