枸杞土豆草鸡煲
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橙迪顿拼钥
今天是周末,好几天因为感冒没有做菜的我,今天想为家人做一道可口的土豆炖草鸡.草鸡是乡下亲戚送的,自己养的绿色的鸡,儿子早就想吃了，而土豆一贯被称为;"埋在地里的苹果",营养很全面.把这2样放入砂锅煲,一定非常美味呢!这道煲,只放点葱与姜,料酒一块炖,吃之前放点盐就可以了.原汁原味的享受!
时间: 30分钟-1小时
食材
草鸡
600g
土豆
400g
枸杞
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好所有食才 -
2. 鸡解冻,洗净,斩大块,放入开水焯一下捞出
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3. 土豆去皮,洗净,切滚刀块
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4. 取砂锅,放适量清水,放入鸡块
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5. 放入葱结,姜片
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6. 放入适量料酒,大火煮开,小火炖50分钟左右
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7. 放入土豆,大火煮开,小火炖至土豆熟
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8. 撇去浮油
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9. 放点盐
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10. 放点枸杞,煮1分钟即可
小贴士
1.煲鸡的水要一次性加足.
2.要小火慢炖.
3.调料尽量的简单,保持原汁原味的好.
2.要小火慢炖.
3.调料尽量的简单,保持原汁原味的好.