土豆豆角一锅出
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小珍珠intonation
冬天天冷，人也犯懒。做饭洗菜成了纠结的事情。然而饭还是要吃滴，且三餐一顿也不能少滴。这怎么办呢。小二推荐几款简单，连汤带水，连饭带菜，热热乎乎，制作简单快捷，吃起来舒服。怎么样，很爽吧。已经推出一款萝卜肉丸汤。现推出第二款——土豆豆角一锅出。这道菜连主食带菜一锅出来，因此得名。味道咸香，简单快捷。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
300g
土豆
300g
瘦肉
200g
面粉
400g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
花椒
适量
大料
适量
芝麻
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆角洗净，掰成段。 -
2. 肉切片
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3. 葱、姜切丝备用。
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4. 和好一团面
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5. 将面擀成片状
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6. 撒上油、盐、十三香、芝麻，抹匀。
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7. 将面片卷成卷。
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8. 将卷好的卷切成小条
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9. 拿出其中的四个小条捏在一起
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10. 抻一下。做成面片
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11. 锅中放入油，放入葱、姜、花椒、大料、肉片翻炒
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12. 放入酱油翻炒
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13. 肉片变色后放入豆角翻炒
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14. 豆角部分变色后放入土豆翻炒
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15. 土豆全部沾上油后放入水，加入鸡精、盐
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16. 水烧开后把面片放入，面片煮熟后即可出锅
小贴士
这道菜看着步骤挺多，其实没那么麻烦。做面片的步骤可以在豆角土豆炒好放入水后，一边等水开一边做，水开正好下里。挺快的。
豆角一定要炒熟才能吃。
不一定非得是土豆、豆角，也可以用别的菜来做。只要自己喜欢就行。
豆角一定要炒熟才能吃。
不一定非得是土豆、豆角，也可以用别的菜来做。只要自己喜欢就行。
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