马蹄营养养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜.等营养物质同。马蹄可做馅、做菜，也可以煮甜汤，和梨一起煮熟，再用料理机打汁，冬日热饮，可祛火润燥哦。梨中含有糖体、鞣酸、多种维生素及微量元素等成分,具有祛痰止咳、降血压、软化血管壁等功效,对肝炎患者的肝脏具有保护作用。