紫苏黄瓜炒鸡
7.1万热度
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际糙低棠巡
一款超级美味的家常的下饭菜，只因为他有了“紫苏”的独特香昧。鸡：10元黄瓜：5角青红椒：2角紫苏：5角葱、香菜:2角（估算）合计：11.4元
时间: 10-30分钟
食材
鸡
500g
黄瓜
150g
紫苏
100g
青椒
适量
红椒
适是
葱
适量
香菜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
热水
适量
步骤
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1. 鸡用油、盐、酱油、生粉拌好腌5分钟； -
2. 紫苏叶洗净沥水；
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3. 青红椒、黄瓜、葱、香菜；
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4. 热油锅，倒下鸡翻炒；
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5. 炒至表面上色后，倒下热水焖煮5分钟；
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6. 倒下黄瓜、青红椒一起炒；
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7. 倒下紫苏叶一起炒均；
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8. 淋入酱油调味；
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9. 撒入葱、香菜炒均出锅即可。
小贴士
紫苏叶不能久炒，炒久了，口感很柴。