醋炒藕片
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reed咖啡
第一次尝试炒莲藕放醋，没想到酸酸脆脆滴还不错。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
250g
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好材料，分别洗净。 -
2. 莲藕切片，葱切断，蒜头切碎。
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3. 将切好的莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水分备用。
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4. 锅内放油爆香蒜末。
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5. 倒入莲藕片翻炒片刻，适量加水，盐，醋，酱油。
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6. 撒上葱断翻炒即可。
小贴士
切好的莲藕一定要洗去淀粉，要不然会粘锅而且炒后莲藕会变黑。
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