清蒸莴笋叶
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澈叶蓝凌赵
莴笋,真的是我很喜欢的蔬菜。以前在老家,每次都是从菜园里现吃现拔,那真是爽口无比。可惜,现在享受不了那种待遇啦。所以,每次和爸通话,他总是很高兴地说:“我让你妈拌莴笋呢。”我也只能为爸妈高兴为自己叹气说:“爸,你们吃的蔬菜才是真正的绿色蔬菜呀。”爸总是是的是的地说。
时间: 30分钟-1小时
食材
莴笋叶
400g
香油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
碱面
适量
步骤
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1. 莴笋叶子洗净,控水。
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2. 切成一寸长的小段。
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3. 加一点碱面揉搓均匀。
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4. 加入面粉拌均匀,搬到很干松为止,然后再加入食盐搅拌均匀。
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5. 开水上锅,大火蒸10分钟。
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6. 搅拌均匀,大火再蒸15分钟。
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麦香之狐小贴士:
蒸菜一般都要放碱面的。
蒸菜一般都要放碱面的。
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