清炒莴笋叶子
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vocabulary豆浆
莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃茎部，其实莴笋叶更有营养价值。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋叶子
500g
葱头
4个
干红辣椒
3个
食盐
适量
步骤
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1. 莴笋叶子，葱头四个，干红辣椒3个 -
2. 辅料切好备用
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3. 莴笋叶子切段备用。
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4. 热锅凉油，放入适量食用油。
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5. 放入葱头和辣椒，炒出香味。
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6. 接着放入莴笋叶子，翻炒。
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7. 炒到莴笋叶子快熟时，放入适量食盐调味即可
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8. 成品图
小贴士
我经常会把莴笋叶子拿来煮面条，也不错的！下次就不要把莴笋叶子扔掉了。