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双瓜龙骨汤
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娇柔composite
做人不能太得意,我前两天还在暗自高兴,嘴里的溃疡终于好了,也不再长了。结果昨天中午没听老公的话,吃了几瓣炸焦的大蒜,一睡了午觉起来感觉喉咙都快痛死了。他也感冒好几天了,咳嗽咽痛,吃药也没管用。这不,好些天没发日志了,昨天应领导的要求买了冬瓜和苦瓜来煲汤。
时间: 1-2小时
食材
龙骨
500g
冬瓜
300g
苦瓜
200g
黄豆
50g
适量
适量
花椒
适量
步骤
  • 1. 龙骨洗净,锅里放几粒花椒焯好水备用。
  • 2. 高压锅放拍姜、水、黄豆、龙骨,大火煲开。
  • 3. 冬瓜、苦瓜切块备用。
  • 4. 砂锅放冬瓜、苦瓜及少量的水,小火烧开。
  • 5. 将高压锅内所有食材倒入砂锅。
  • 6. 小火煲一个钟,放盐即可出锅。
小贴士
因为我家老公吃什么都喜欢烂一点的口感,所以不喜欢冬瓜、苦瓜太烂的同志们,可以后放冬瓜和苦瓜,或者是缩短煲制时间
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